Kukuruzno brašno,
ulje kukuruznih klica,
vrela voda,
so.
Kao dodaci:
sojin sir,
bundeva,
blitva,
razno kuvano ili
dinstano povrće
Pomešati kukuruzno brašno, ulje od kukruznih klica i so. Sipati vrelu vodu, toliko da se dobije žitka masa. Dobro promešati.
Nauljiti pleh, pa ga staviti u vruću penicu da se zagreje. Sipati testo u zagrejan pleh i peći oko 60 minuta na 200 stepeni.
Po ukusu u proju se može dodati nešto od navedenih sastojaka.